Tha àmhainn na inneal cidsin riatanach a thathas a 'cleachdadh airson bèicearachd, bèicearachd, grailling, agus adhbharan còcaireachd eile. Tha e air a thighinn fada bho thimcheall a innleachd tràth san 19mh linn agus a-nis tha mòran fheartan adhartach aige a-nis tha mòran fheartan a 'còcaireachd, modh fèin-shaoradh agus suathadh smachd. Is e aon de na pàirtean as cudromaiche de àmhainn an t-siostam teasachaidh aige, anns a bheil tiùban teasachaidh dealain no barrachd.
Ann an àmhainn traidiseanta, mar as trice tha an neach-togalaich sgoinneil a 'gluasad aig bonn an t-seòmar àmhainn. Tha an tiùb teasachaidh seo air a dhèanamh de mheatailt agus a 'gineadh teas nuair a thèid sruth troimhe troimhe. Tha an teas an uairsin air a ghluasad le bhith a 'cumail ris a' bhiadh a bhruich. Bidh stòbha gas ag obair beagan eadar-dhealaichte. An àite eileamaidean teas dealain, tha losgaidh gas aca aig bonn an àmhainn gus an èadhar a theasachadh. Tha èadhar teth a 'cuairteachadh timcheall a' bhidhe gus am bi e gu cothromach.
A bharrachd air an eileamaid teasachaidh iomlan ùbir, tha dàrna eileamaid teasachaidh aig cuid de dh 'àitean aig mullach an àmhainn. Canar eileamaid grilled ris an seo agus tha e air a chleachdadh gus biadh dìreach a dhèanamh aig teòthachd àrd, leithid steaks no broilleach cearc. Coltach ris an eileamaid ìosal, tha an eileamaid bèicearachd air a dhèanamh de mheatailt agus fìor theas nuair a thèid sruth ann an-dràsta troimhe. Tha treas tiùb teasachaidh dealain aig cuid de dh 'àmhainnean cuideachd, ris an canar eileamaid bèicearachd no bèicearachd. Tha e suidhichte aig cùl an àmhainn agus air a chleachdadh còmhla ris an eileamaid ìosal gus barrachd teas a thoirt dha barrachd airson bèicearachd is bèicearachd.
Tha ovends crochte beagan nas toinnte. Tha fan air cùl an àmhainn a bhios a 'cuairteachadh èadhar teth, a leigeas le biadh còcaireachd nas cothromaiche agus nas luaithe. Gus seo a dhèanamh, tha treas eileamaid teasachaidh aig an àmhainn faisg air an t-Fan. Bidh an eileamaid seo a 'teasachadh air an èadhar agus a bhios e a' cuairteachadh, a chuidicheas le bhith a 'sgaoileadh teas nas cothromaiche air feadh an àmhainn.
Mar sin, cia mheud eileamaid teasachaidh a tha san àmhainn? Is e am freagairt, tha e an urra ri an seòrsa àmhainn. Mar as trice bidh aon eileamaidean teasachaidh aig ovengs traidiseanta, agus chan eil ach aon losgaidh ann an àmhainnean gas. Tha trì eileamaidean teasachaidh no barrachd trì no barrachd no barrachd no barrachd. Ach, tha cuid de thuathanaidhean air an dealbhadh le siostaman dùmhail a bhios a 'cothlamadh buannachdan bho eileamaidean teasachaidh gas is dealanach.
Ge bith cia mheud eileamaid teasachaidh a th 'aig an àmhainn, tha e cudromach an cumail glan agus ann an deagh òrdugh obrach gus dèanamh cinnteach gu bheil an àmhainn agad a' ruith gu h-èifeachdach. Thar ùine, faodaidh an eileamaid teasachaidh a bhith air am milleadh no a bhriseadh, a dh 'fhaodadh a bhith a' leantainn còcaireachd neo-chòmhnard no eadhon teasachadh idir. Ma lorgas tu duilgheadasan sam bith leis an eileamaid teasachaidh agad, tha e nas fheàrr a bhith air a chàradh gu proifeasanta no a dhol nan àite.
Ann an ùine ghoirid, tha an eileamaid teasachaidh na phàirt chudromach de àmhainn sam bith, agus tha an àireamh de dhuilgheadasan teasachaidh an urra ris an t-seòrsa àmhainn. Le bhith a 'tuigsinn mar a tha na h-eileamaidean sin ag obair agus gan cumail ann an deagh staid, is urrainn dhut biadh blasta a chòcaireachd gu furasta ged a tha thu cuideachd a' leudachadh beatha do inneal. Inneal.
Ùine a 'phuist: Faoilleach-25-2024